Sa couleur, or aux reflets bruns, traduit le temps précieux nécessaire à l’obtention de cet élixir. Les notes d’agrumes confits laissent la place à celles de fruits secs (noix, noisette) et d’épices (muscade, clou de girofle), le tout subtilement enrobé de notes boisées. La bouche riche et complexe se caractérise par une longueur exceptionnelle. D’abord ronde et légèrement sucrée, elle explose sur une palette aromatique qui change tout au long de la dégustation. Le mélange complexe d’arômes d’épices, de bois et de coing, qui reste bien longtemps après que le produit a disparu, fait de ce Cognac un nectar d’exception.